Akce

Slané palačinky plněné (základní předpis)

Z WikiFood Recepty

Verze z 10. 2. 2019, 13:20, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

na palačinky[editovat]

na náplň[editovat]

Postup na náplň[editovat]

  1. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme postupně trochou vývaru. Pak přidáme umleté maso, přimícháme jemně usekanou petrželovou nať a podle chuti osolíme a opepříme. Umícháme na kaši takové hustoty, aby se dala dobře roztírat. Hotovou kaši uložíme na teple.

Postup na palačinky[editovat]

  1. V hrnku rozšleháme vejce, přidáme sůl, polovinu mléka a mouku. Vymícháme těsto, které pak zředíme druhou polovinou mléka. z těsta upečeme tenké palačinky.

Palačinky naplníme připravenou masitou kaší, naplocho je svineme a šikmo prokrojíme. Půlky palačinek složíme do vymaštěné žáruvzdorné misky, posypeme je strouhaným sýrem a gratinujeme. Palačinky podáváme obložené kolečky rajčat a petrželovou natí.