Staročeská bramboračka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „Category:Bramborové“ textem „Category:Bramborové polévky“) |
||
| (Není zobrazeno 7 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category:Bramborové]] | == Ingredience pro 4 porce == | ||
* 500 g [[brambor]] | |||
* 400 g [[mrkve]] | |||
* 200 g [[celeru]] | |||
* 100 g [[petržele]] | |||
* 300 g [[cibule]] | |||
* 200 g [[hub]] | |||
* lžíce [[oleje]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[majoránka]] | |||
== Postup == | |||
Kořenovou zeleninu (2/3 množství) orestujeme, přidáme cibuli a česnek, zalijeme vodou, dochutíme a vaříme do měkka. Uvařenou zeleninu s vývarem rozmixujeme. Podle potřeby zředíme a dochtíme solí, bílým pepřem, majoránkou a propasírujem. Zbytek zeleniny spolu s bramborami nakrájíme na kostičky a uvaříme, houby orestujeme a se zeleninou přidáváme jako vložku do polévky. | |||
[[Category:Bramborové polévky]] | |||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 20:18
Ingredience pro 4 porce[editovat]
- 500 g brambor
- 400 g mrkve
- 200 g celeru
- 100 g petržele
- 300 g cibule
- 200 g hub
- lžíce oleje
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup[editovat]
Kořenovou zeleninu (2/3 množství) orestujeme, přidáme cibuli a česnek, zalijeme vodou, dochutíme a vaříme do měkka. Uvařenou zeleninu s vývarem rozmixujeme. Podle potřeby zředíme a dochtíme solí, bílým pepřem, majoránkou a propasírujem. Zbytek zeleniny spolu s bramborami nakrájíme na kostičky a uvaříme, houby orestujeme a se zeleninou přidáváme jako vložku do polévky.