Staročeská bramboračka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „'''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „---- == Postup ==“ textem „== Postup == “) |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
* [[majoránka]] | * [[majoránka]] | ||
== Postup == | |||
Kořenovou zeleninu (2/3 množství) orestujeme, přidáme cibuli a česnek, zalijeme vodou, dochutíme a vaříme do měkka. Uvařenou zeleninu s vývarem rozmixujeme. Podle potřeby zředíme a dochtíme solí, bílým pepřem, majoránkou a propasírujem. Zbytek zeleniny spolu s bramborami nakrájíme na kostičky a uvaříme, houby orestujeme a se zeleninou přidáváme jako vložku do polévky. | |||
== Postup == Kořenovou zeleninu (2/3 množství) orestujeme, přidáme cibuli a česnek, zalijeme vodou, dochutíme a vaříme do měkka. Uvařenou zeleninu s vývarem rozmixujeme. Podle potřeby zředíme a dochtíme solí, bílým pepřem, majoránkou a propasírujem. Zbytek zeleniny spolu s bramborami nakrájíme na kostičky a uvaříme, houby orestujeme a se zeleninou přidáváme jako vložku do polévky. | |||
[[Category:Bramborové]] | [[Category:Bramborové]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 20:01
4 porce:
- 500 g brambor
- 400 g mrkve
- 200 g celeru
- 100 g petržele
- 300 g cibule
- 200 g hub
- lžíce oleje
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup
Kořenovou zeleninu (2/3 množství) orestujeme, přidáme cibuli a česnek, zalijeme vodou, dochutíme a vaříme do měkka. Uvařenou zeleninu s vývarem rozmixujeme. Podle potřeby zředíme a dochtíme solí, bílým pepřem, majoránkou a propasírujem. Zbytek zeleniny spolu s bramborami nakrájíme na kostičky a uvaříme, houby orestujeme a se zeleninou přidáváme jako vložku do polévky.