Studená okurková polévka s květy šalvěje sličné: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
m (Nahrazení textu „'''Pro 6 osob:'''“ textem „== Ingredience pro 6 osob ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 6 osob == | |||
* 4 oloupané [[okurky]] zbavené jader | * 4 oloupané [[okurky]] zbavené jader | ||
* 2 plátky [[želatiny]] | * 2 plátky [[želatiny]] | ||
Verze z 10. 1. 2019, 13:04
Ingredience pro 6 osob
- 4 oloupané okurky zbavené jader
- 2 plátky želatiny
- 250 g netučného tvarohu
- červená paprika a žlutá paprika
- červená cibule
- svazeček rozkvetlé šalvěje
- 1 poupě růže
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup
Okurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme jí ještě jednou. Potom jí přelijeme do hluboké polévkouvé mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a doprostřed vložíme růžové poupě. Pozn.: Šalvěj sličnou můžeme nahradit šalvějí přeslenitou, která je u nás běžně dostupná.