Studená okurková polévka s květy šalvěje sličné: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „'''Pro 6 osob:'''“ textem „== Ingredience pro 6 osob ==“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* 2 plátky [[želatiny]] | * 2 plátky [[želatiny]] | ||
* 250 g netučného [[tvarohu]] | * 250 g netučného [[tvarohu]] | ||
* [[červená paprika]] a [[žlutá paprika]] | * 1 [[červená paprika]] a 1 [[žlutá paprika]] | ||
* [[červená cibule]] | * 1 [[červená cibule]] | ||
* svazeček rozkvetlé [[šalvěje]] | * svazeček rozkvetlé [[šalvěje]] | ||
* 1 [[poupě růže]] | * 1 [[poupě růže]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 13:07
Ingredience pro 6 osob[editovat]
- 4 oloupané okurky zbavené jader
- 2 plátky želatiny
- 250 g netučného tvarohu
- 1 červená paprika a 1 žlutá paprika
- 1 červená cibule
- svazeček rozkvetlé šalvěje
- 1 poupě růže
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup[editovat]
Okurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme jí ještě jednou. Potom jí přelijeme do hluboké polévkouvé mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a doprostřed vložíme růžové poupě. Pozn.: Šalvěj sličnou můžeme nahradit šalvějí přeslenitou, která je u nás běžně dostupná.