Sushi s lososem a tuňákem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 200 g rýže na sushi * špetka cukru * 1 lžíce rýžového octa * 100 g lososa * 100 g tuňáka * 1…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# | # Rýži na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem. | ||
# Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi. | |||
# Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor. | |||
== Příprava == | == Příprava == | ||
Aktuální verze z 11. 6. 2019, 15:03
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 200 g rýže na sushi
- špetka cukru
- 1 lžíce rýžového octa
- 100 g lososa
- 100 g tuňáka
- 1 menší okurka
- 4 plátky řasy nori
- wasabi křen
- 1 lžíce černého sezamu
- sójová omáčka
- marinovaný zázvor
Postup[editovat]
- Rýži na sushi propláchneme, nasypeme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji lehce promícháme vidličkou a dochutíme cukrem a rýžovým octem.
- Filé z lososa a tuňáka nakrájíme na tenké hranolky. Na stejné kousky nakrájíme omytou okurku. Řasu položíme na bambusovou podložku a rozprostřeme na ni část rýže. Kraje rýže potřeme křenem wasabi.
- Na rýži položíme hranolky lososa nebo tuňáka a kousky okurky. Pomocí bambusové podložky plátek svineme a dobře utáhneme. Stejným způsobem připravíme další válečky. Ostrým nožem je nakrájíme na špalíčky, které posypeme černým sezamem. Podáváme k nim křen wasabi, sójovou omáčku a marinovaný zázvor.
Příprava[editovat]
- 60 minut