Tofu na způsob masa
Z WikiFood Recepty
More actions
Tofu na způsob masa
Recept na tofu na způsob masa
| Celkem | 35 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévky, Sójové výrobky |
Ingredience
500 g sýra tofu
250 g sterilovaných žampionů
200 g fazolových lusků
1/2 salátové okurky
3 lžíce sójové omáčky
1/2 lžičky mletého kmínu
2 lžičky solamylu
sůl
500 ml masového vývaru nebo vody
200 ml rostlinného oleje na smažení 2 Sýr tofu rozkrájíme na menší trojúhelníčky o tloušťce do . V hlubší pánvi rozpálíme olej a sýr v
250 g sterilovaných žampionů
200 g fazolových lusků
1/2 salátové okurky
3 lžíce sójové omáčky
1/2 lžičky mletého kmínu
2 lžičky solamylu
sůl
500 ml masového vývaru nebo vody
200 ml rostlinného oleje na smažení 2 Sýr tofu rozkrájíme na menší trojúhelníčky o tloušťce do . V hlubší pánvi rozpálíme olej a sýr v
Postup
1. něm orestujeme ze všech stran, aby byl zlatavý, přibližně 5–6 minut.
2. Žampiony a fazolové lusky scedíme, žampiony překrájíme na plátky.
3. V druhé pánvi rozpálíme asi 2 lžíce oleje a opečeme na něm žampiony, které pokapeme sójovou omáčkou.
4. Okurky dobře omyjeme, nakrájíme na plátky a přidáme k sýru tofu.
5. Přilijeme třetinu masového vývaru nebo vody.
6. Nemícháme.
7. K tofu sýru s okurkou přidáme okapané fazolky, žampiony a necháme 5 minut dusit.
8. Potom přisypeme solamyl, sůl a kmín, přilijeme zbylý vývar nebo vodu.
9. Směs nemícháme, pouze pánví potřeseme a omáčku necháme zhoustnout.
10. Hotový pokrm podáváme například s dušenou rýží.
11. Doba přípravy: asi 35 minut Jedna porce: přibližně 890 kJ/212 kcal
2. Žampiony a fazolové lusky scedíme, žampiony překrájíme na plátky.
3. V druhé pánvi rozpálíme asi 2 lžíce oleje a opečeme na něm žampiony, které pokapeme sójovou omáčkou.
4. Okurky dobře omyjeme, nakrájíme na plátky a přidáme k sýru tofu.
5. Přilijeme třetinu masového vývaru nebo vody.
6. Nemícháme.
7. K tofu sýru s okurkou přidáme okapané fazolky, žampiony a necháme 5 minut dusit.
8. Potom přisypeme solamyl, sůl a kmín, přilijeme zbylý vývar nebo vodu.
9. Směs nemícháme, pouze pánví potřeseme a omáčku necháme zhoustnout.
10. Hotový pokrm podáváme například s dušenou rýží.
11. Doba přípravy: asi 35 minut Jedna porce: přibližně 890 kJ/212 kcal
Ingredience
editovat- 500 g sýra tofu
- 250 g sterilovaných žampionů
- 200 g fazolových lusků
- 1/2 salátové okurky
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky solamylu
- sůl
- 500 ml masového vývaru nebo vody
- 200 ml rostlinného oleje na smažení 2 Sýr tofu rozkrájíme na menší trojúhelníčky o tloušťce do . V hlubší pánvi rozpálíme olej a sýr v
Postup
editovatněm orestujeme ze všech stran, aby byl zlatavý, přibližně 5–6 minut. Žampiony a fazolové lusky scedíme, žampiony překrájíme na plátky. V druhé pánvi rozpálíme asi 2 lžíce oleje a opečeme na něm žampiony, které pokapeme sójovou omáčkou. Okurky dobře omyjeme, nakrájíme na plátky a přidáme k sýru tofu. Přilijeme třetinu masového vývaru nebo vody. Nemícháme. K tofu sýru s okurkou přidáme okapané fazolky, žampiony a necháme 5 minut dusit. Potom přisypeme solamyl, sůl a kmín, přilijeme zbylý vývar nebo vodu. Směs nemícháme, pouze pánví potřeseme a omáčku necháme zhoustnout. Hotový pokrm podáváme například s dušenou rýží. Doba přípravy: asi 35 minut Jedna porce: přibližně 890 kJ/212 kcal