Akce

Tvarohové knedlíky s jahodami

Z WikiFood Recepty

Verze z 21. 6. 2019, 16:26, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 6 dětí == * 500 g hustého měkkého tvarohu - ne z vaničky * 100 g hrubé mouky * 2 plátky toastového chleba * 2 lží…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 6 dětí[editovat]

na dokončení[editovat]

Postup[editovat]

  1. Toastový chléb zbavíme kůrky, nakrájíme na kostičky a v sekacím strojku z něj připravíme jemnou drť. Do tvarohu vmícháme změklé máslo, přidáme mouku, drť z toastového chleba, krupičku, vejce, špetku soli a vše opatrně promícháme vařečkou, dokud se suroviny nespojí. Zakryjeme fólií a necháme 20 minut stát, aby do sebe krupice nasála vlhkost.
  2. Přendáme na pomoučněný vál a propracujeme rukama, aby vzniklo pružné těsto. Rozválíme ho na plát silný asi 4 mm, rozdělíme na 18 kusů a do každého opatrně zabalíme opláchnuté, osušené jahody zbavené stopky.
  3. Hotové knedlíky po jednom opatrně vkládáme do vařící se osolené vody a zvolna vaříme asi 10 minut. Vyndáme je podběračkou, necháme dobře okapat, rozdělíme na talíře, posypeme tvarohem, moučkovým cukrem a pokapeme máslem.

Tip[editovat]

  • Knedlíky můžete dětem vylepšit nutellou rozmíchanou v horké smetaně na šlehání.

Příprava[editovat]

  • 70 minut