Tvarohové knedlíky s jahodami

Kategorie:Knedlíky sladké

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 6 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 6 porce

500 g hustého měkkého tvarohu – ne z vaničky

100 g hrubé mouky 2 plátky toastového chleba 2 lžíce krupičky 50 g másla (podle tučnosti tvarohu můžeme množství upravit) 1 vejce špetka soli

18 středně velkých jahod

Postup

Toastový chléb zbavíme kůrky, nakrájíme na kostičky a v sekacím strojku z něj připravíme jemnou drť. Do tvarohu vmícháme změklé máslo, přidáme mouku, drť z toastového chleba, krupici, vejce, špetku soli a vše opatrně promícháme vařečkou, dokud se suroviny nespojí. Zakryjeme fólií a necháme 20 minut stát, aby do sebe krupice nasála vlhkost.

Přendáme na pomoučněný vál a propracujeme rukama, aby vzniklo pružné těsto. Rozválíme ho na plát silný asi 4 mm, rozdělíme na 18 kusů a do každého opatrně zabalíme opláchnuté, osušené jahody zbavené stopky.

Hotové knedlíky po jednom opatrně vkládáme do vařící se osolené vody a zvolna vaříme asi 10 minut. Vyndáme je podběračkou, necháme dobře okapat, rozdělíme na talíře, posypeme tvarohem, moučkovým cukrem a pokapeme máslem.

💡 Tip: Knedlíky můžete dětem vylepšit nutellou rozmíchanou v horké smetaně na šlehání.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na dokončení

200 g strouhaného tvarohu
50 g másla
2 lžíce moučkového cukru

Tip

Knedlíky můžete dětem vylepšit nutellou rozmíchanou v horké smetaně na šlehání.