Zeleninové soté s tempehem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“) |
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
* proužek [[mořské řasy wakame]] | * proužek [[mořské řasy wakame]] | ||
== Postup == | |||
Očištěnou zeleninu nakrájejte na dlouhé tenké nudličky. Na pánvi rozehřejte olej, krátce orestujte pokrájený tempeh, nakrájenou cibuli a bílou část pórku. Přidejte kořenovou zeleninu, 5 minut předem namočenou a na menší kusy pokrájenou řasu a přilijte nálev ze sojové omáčky, rýžového octa, sirupu a zeleninového vývaru. Těsně před koncem vaření přidejte zelené části pórku. Soté podávejte s celozrnou rýží doplněnou zrnky špaldy. | Očištěnou zeleninu nakrájejte na dlouhé tenké nudličky. Na pánvi rozehřejte olej, krátce orestujte pokrájený tempeh, nakrájenou cibuli a bílou část pórku. Přidejte kořenovou zeleninu, 5 minut předem namočenou a na menší kusy pokrájenou řasu a přilijte nálev ze sojové omáčky, rýžového octa, sirupu a zeleninového vývaru. Těsně před koncem vaření přidejte zelené části pórku. Soté podávejte s celozrnou rýží doplněnou zrnky špaldy. | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:25
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 400 g uzeného sýra tempeh
- 240 g kořenové zeleniny
- 100 g šitake
- 300 g pórku
- 200 g cibule
- 30 ml sojové omáčky Shoyu nebo Tamari
- 10 ml rýžového octa
- 120 ml zeleninového vývaru
- 20 ml pšeničného sirupu
- 1,5 dl zastudena lisovaného oleje
- proužek mořské řasy wakame
Postup[editovat]
Očištěnou zeleninu nakrájejte na dlouhé tenké nudličky. Na pánvi rozehřejte olej, krátce orestujte pokrájený tempeh, nakrájenou cibuli a bílou část pórku. Přidejte kořenovou zeleninu, 5 minut předem namočenou a na menší kusy pokrájenou řasu a přilijte nálev ze sojové omáčky, rýžového octa, sirupu a zeleninového vývaru. Těsně před koncem vaření přidejte zelené části pórku. Soté podávejte s celozrnou rýží doplněnou zrnky špaldy.