Zeleninový salát se smaženou mozzarellou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Ostatní zeleninové saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 1/2 hlávky [[salátu lollo biondo]] (zelený kadeřavý) | |||
* 1/2 hlávky [[salátu lollo roso]] (červený kadeřavý) | |||
* 1/2 hlávky [[ledového salátu]] | |||
* 1 středně velkou [[mrkev]] | |||
* 1 středně velkou [[cuketu]] | |||
* 1 [[červenou papriku]] | |||
* 100 ml [[olivového oleje]] | |||
* 100 ml [[červeného vinného octa]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 2 lžíce [[medu]] | |||
* 400 g [[mozzarelly]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* 200 ml [[světlého piva]] | |||
* 50 g [[hladké mouky]] | |||
* 200 g [[strouhanky]] | |||
* [[olej]] na smažení | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Salát rozdělíme na listy, omyjeme a necháme okapat. Listy ledového salátu roztrháme. Mrkve nakrájíme na kolečka. Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na nudličky. Listy salátu rozdělíme úměrně na jednotlivé talíře a nasypeme na ně zeleninu. Olivový olej promícháme s červeným vinným octem, solí a medem. Dobře promícháme a vzniklým dresinkem pokapeme připravený salát. Mozzarellu nakrájíme na kostky. Pivo, vejce, sůl a hladkou mouku promícháme v hustší těstíčko. Kousky sýra namáčíme v těstíčku, pak obalujeme ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje. Osamaženou mozzarellu opatrně klademe a ihned podáváme. | |||
* '''Doba přípravy 40 minut''' | |||
* '''Porce asi 2650 kJ/635 kcal''' | |||
[[Category:Ostatní zeleninové saláty]] | [[Category:Ostatní zeleninové saláty]] | ||
Verze z 21. 8. 2018, 07:34
Potřebujeme:
- 1/2 hlávky salátu lollo biondo (zelený kadeřavý)
- 1/2 hlávky salátu lollo roso (červený kadeřavý)
- 1/2 hlávky ledového salátu
- 1 středně velkou mrkev
- 1 středně velkou cuketu
- 1 červenou papriku
- 100 ml olivového oleje
- 100 ml červeného vinného octa
- sůl
- 2 lžíce medu
- 400 g mozzarelly
- 1 vejce
- 200 ml světlého piva
- 50 g hladké mouky
- 200 g strouhanky
- olej na smažení
Postup: Salát rozdělíme na listy, omyjeme a necháme okapat. Listy ledového salátu roztrháme. Mrkve nakrájíme na kolečka. Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na nudličky. Listy salátu rozdělíme úměrně na jednotlivé talíře a nasypeme na ně zeleninu. Olivový olej promícháme s červeným vinným octem, solí a medem. Dobře promícháme a vzniklým dresinkem pokapeme připravený salát. Mozzarellu nakrájíme na kostky. Pivo, vejce, sůl a hladkou mouku promícháme v hustší těstíčko. Kousky sýra namáčíme v těstíčku, pak obalujeme ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje. Osamaženou mozzarellu opatrně klademe a ihned podáváme.
- Doba přípravy 40 minut
- Porce asi 2650 kJ/635 kcal