Švestkový kompot

Recept na švestkový kompot

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 snadné🌿 podzim🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

2,5 kg švestek

500 g cukru 5 svitků skořice 5 cm zázvoru 4 hřebíčky 2 kusy anýzu 3 kusy badyánu

1,5 l vody

Postup

Švestky omyjte a zbavte stopek.

Pokud nechcete mít v kompotu pecky, vypeckujte je. Vodu s cukrem a kořením svařte na cukernatý roztok, nechte chvíli probublat a počkejte, až tekutina zchladne. Koření můžete buď ponechat, nebo vyjmout - kompot pak bude jemnější. Osušené švestky rozdělte do čistých a suchých sklenic, zalijte roztokem a pečlivě zavíčkujte.

Kompot sterilujte 20 minut při 85 stupních Celsia.

💡 Tip: Přidejte do kompotu další koření podle chuti pro zajímavější aroma.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

1 gBílkoviny

75 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.