Žampion pařeništní

Žampion pařeništní - oblíbená houba v kuchyni

Žampion pařeništní je oblíbený druh houby, který se často pěstuje komerčně a používá se v mnoha pokrmech. Roste od léta do podzimu a je základem pro různé kulinářské speciality.

0.00

(0 hlasů)

🍴 houby📅 léto🌍 Pochází z hnojených půd a pařenišť, kde se běžně pěstuje.

🥗 vegetariánské, veganské, nízkotučné

🍳 Použití v kuchyni

Žampion pařeništní se používá v polévkách, omáčkách a jako příloha k masu.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si pevné a nepoškozené žampiony bez skvrn a s hladkým povrchem.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce v papírovém sáčku, kde vydrží několik dní.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými druhy hub, jako jsou hříbky nebo shiitake.

💚 Zdravotní přínosy

Žampiony jsou nízkokalorické a bohaté na vitamíny a minerály, což přispívá k celkovému zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Žampion pařeništní (Agaricus vaporarius) je jeden z mnoha druhů pečárek (žampionů), roste na loukách a pastvinách od léta do podzimu. Jedná se o nejčastěji komerčně pěstovaný druh žampionu (Agaricus bisporus) na světě. Roste přirozeně na hnojených půdách a v pařeništích, odkud pochází jeho jméno. V obchodech se prodává jako bílý žampion nebo hnědý (portobello); je základem mnoha pokrmů od polévek po steaky.

Kalorie	22 kcal
Bílkoviny	3.1 g
Tuky	0.3 g
Sacharidy	3.3 g
Vláknina	1 g