Avgolemono (citronová polévka)

Avgolemono - Řecká citronová polévka

Avgolemono - řecká citronová polévka s rýží a kuřecím masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Řecká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 l kuřecího vývaru

100 g rýže 150 ml citronové šťávy asi 300 g kuřecího masa 1 vejce 1 až 2 lžíce zakysané smetany sůl

mletý bílý pepř

Postup

Kuřecí maso uvaříme a nakrájíme na menší kousky.
Do vývaru dáme rýži a uvaříme ji doměkka.
Pak přidáme citronovou šťávu a kuřecí maso nakrájené na kostičky.
Krátce povaříme na mírném plameni.
Na závěr do polévky zavaříme vejce rozšlehané ve smetaně, promícháme a dochutíme solí a bílým pepřem.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť použijte domácí kuřecí vývar.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Fotogalerie