Banánová marmeláda s vanilkou

Recept na banánová marmeláda s vanilkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Domácí

Ingredience

👥 4 porce

1 kg zralých banánů

80 g třtinového cukru 100 ml citronové šťávy 10 g citrusového pektinu

1 vanilkový lusk

Postup

Banány oloupejte, nakrájejte na co nejtenčí plátky a okamžitě pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědly.

Poté je v hrnci přiveďte k varu. V malé misce smíchejte pektin s velkou lžící cukru, přisypte k ovoci a dobře promíchejte. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a špičkou nože vydlabejte semínka. Promíchejte se zbývajícím cukrem, vsypte k ovoci, opět promíchejte a ještě zhruba pět minut povařte.

Čisté sklenice naplňte horkou marmeládou, zavíčkujte a případně sterilujte při teplotě kolem 85 stupňů Celsia.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat špetku skořice.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

1 gBílkoviny

37 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.