Bosáky (chlupaté knedlíky)

Tradiční české chlupaté knedlíky z brambor a mouky — bosáky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 6 porce🔥 220 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 6 porce

500 g syrových brambor

250 g uvařených brambor 250 g hrubé mouky 1 vejce sůl

1 lžíce krupice

Postup

Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme přebytečnou vodu.
Uvařené brambory propasírujeme.
Smícháme obojí s moukou, krupicí, vejcem a solí.
Vypracujeme těsto a tvarujeme podlouhlé knedlíky.
Vaříme v osolené vodě 20 minut.
Hotové knedlíky nakrájíme nití nebo nožem.
Podáváme se zelím a masem nebo s ovocem.

💡 Tip: Při tvarování knedlíků si navlhčete ruce, aby se těsto nelepilo.

Výživové hodnoty na porci

220 kcalKalorie

6 gBílkoviny

1 gTuky

45 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.