Bramborový salát na kanárský způsob

Recept na bramborový salát na kanárský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 340 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

800 g malých brambor. Omáčka mojo:

6 červených paprik 4 lžíce olivového oleje 4 strouž- ky česneku 1 lžíce octa 2 lžíce sekaných bylinek (petrželka bazalka pažitka 1/2 lžičky barevného drceného pepře

sůl

Postup

Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a uvaříme je v přesolené vodě téměř doměkka.

Na litr vody přidáme zhruba 4 lžíce soli a pod pokličkou brambory necháme dojít. Uchováme je teplé. Papriky omyjeme pod tekoucí vodou, překrojíme na dvě poloviny a odstraníme z nich jádřince. Dužinu paprik nastrouháme na jemném struhadle a vložíme do připravené mísy. Zbylé slupky vyhodíme. Oloupaný česnek najemno rozetřeme.

Rozetřený česnek, olivový olej, lžíci octa a jemně drcený čerstvý pepř přidáme k nastrouhané paprice a promícháme.

💡 Tip: Brambory můžete vařit ve slané vodě, aby získaly lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

340 kcalKalorie

6 gBílkoviny

14 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.