Bramborové šišky se strouhanou houskou
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborové šišky se strouhanou houskou
Recept na bramborové šišky se strouhanou houskou
| Vaření | 8 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Brambory |
Ingredience
500 g studených vařených brambor
5 lžic hrubé mouky
1 lžíce jemné krupice
sůl
1 vejce nebo 2 žloutky
sádla a strouhané housky podle potřeby
5 lžic hrubé mouky
1 lžíce jemné krupice
sůl
1 vejce nebo 2 žloutky
sádla a strouhané housky podle potřeby
Postup
1. # Z přísad připravíme obvyklým způsobem bramborové těsto, vyválíme váleček asi 30 mm v průměru, zploštíme jej, nakrájíme na dílky asi 10 mm široké, zaoblíme a vaříme v osolené vodě asi 8 minut.
2. V pekáči osmahneme na sádle strouhanou housku a dobře okapané šišky v ní promícháme.
3. Na konec ještě v troubě opečeme.
4. Podáváme samostatně se salátem nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu.
2. V pekáči osmahneme na sádle strouhanou housku a dobře okapané šišky v ní promícháme.
3. Na konec ještě v troubě opečeme.
4. Podáváme samostatně se salátem nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g studených vařených brambor
- 5 lžic hrubé mouky
- 1 lžíce jemné krupice
- sůl
- 1 vejce nebo 2 žloutky
- sádla a strouhané housky podle potřeby
Postup
editovat- Z přísad připravíme obvyklým způsobem bramborové těsto, vyválíme váleček asi 30 mm v průměru, zploštíme jej, nakrájíme na dílky asi 10 mm široké, zaoblíme a vaříme v osolené vodě asi 8 minut. V pekáči osmahneme na sádle strouhanou housku a dobře okapané šišky v ní promícháme. Na konec ještě v troubě opečeme. Podáváme samostatně se salátem nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu.