Bramborák ze syrových a vařených brambor
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborák ze syrových a vařených brambor
Recept na bramborák ze syrových a vařených brambor
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
8 větších syrových brambor
3 vařené brambory
1/2 šálku mléka
4 až 5 stroužků česneku
1 rovná lžička majoránky
2 vejce
polohrubé mouky podle potřeby
tuk na pekáč
3 vařené brambory
1/2 šálku mléka
4 až 5 stroužků česneku
1 rovná lžička majoránky
2 vejce
polohrubé mouky podle potřeby
tuk na pekáč
Postup
1. # Brambory ustrouháme, vylouženou vodu slijeme a brambory přelijeme horkým mlékem.
2. Přidáme česnek utřený se solí, rozšlehaná vejce, majoránku a strouhané vařené brambory.
3. Podle potřeby zahustíme moukou.
4. Můžeme přidat hrst škvarků.
5. Pečeme v troubě v silnostěnném pekáči vymaštěném tuhým sádlem, nikoli na plotně či na pánvi!
6. Dobře vypékáme, aby byly silné kůrky.
2. Přidáme česnek utřený se solí, rozšlehaná vejce, majoránku a strouhané vařené brambory.
3. Podle potřeby zahustíme moukou.
4. Můžeme přidat hrst škvarků.
5. Pečeme v troubě v silnostěnném pekáči vymaštěném tuhým sádlem, nikoli na plotně či na pánvi!
6. Dobře vypékáme, aby byly silné kůrky.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Brambory ustrouháme, vylouženou vodu slijeme a brambory přelijeme horkým mlékem. Přidáme česnek utřený se solí, rozšlehaná vejce, majoránku a strouhané vařené brambory. Podle potřeby zahustíme moukou. Můžeme přidat hrst škvarků. Pečeme v troubě v silnostěnném pekáči vymaštěném tuhým sádlem, nikoli na plotně či na pánvi! Dobře vypékáme, aby byly silné kůrky.