Bramborák ze syrových a vařených brambor

Recept na bramborák ze syrových a vařených brambor

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

8 větších syrových brambor

3 vařené brambory 1/2 šálku mléka 4 až 5 stroužků česneku 1 rovná lžička majoránky 2 vejce polohrubé mouky podle potřeby

tuk na pekáč

Postup

Brambory ustrouháme, vylouženou vodu slijeme a brambory přelijeme horkým mlékem.

Přidáme česnek utřený se solí, rozšlehaná vejce, majoránku a strouhané vařené brambory. Podle potřeby zahustíme moukou. Můžeme přidat hrst škvarků. Pečeme v troubě v silnostěnném pekáči vymaštěném tuhým sádlem, nikoli na plotně či na pánvi!

Dobře vypékáme, aby byly silné kůrky.

💡 Tip: Pro křupavější kůrku můžete bramborák na posledních 5 minut péct na vyšší teplotu.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.