Čínské zelí
Z WikiFood Recepty
(přesměrováno z Brukev čínská)
Čínské zelí (Brassica chinensis), zvané pak-čoi, je nejlepší koncem roku; netvoří hlávky, listy jsou volné a připomínají mangold nebo špenát. Běžně se konzumuje syrové v salátech, ale může se také osmažit k rýži. Často se používá v čínské kuchyni.
Možná hledáte: Pekingské zelí, odrůdu zelí někdy prodávanou v českých obchodech pod názvem čínské zelí.