Chichinda

Chichinda - Zajímavá zelenina pro vaši kuchyni

Chichinda je zajímavá zelenina, která se sklízí v létě a má tenkou slupku. Je oblíbená v kuchyni pro svou univerzálnost a chuť.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 léto🌍 Pochází z jihovýchodní Asie a Austrálie, ale pěstuje se i v Evropě a Americe.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	16 kcal
Bílkoviny	1.2 g
Tuky	0.2 g
Sacharidy	3.4 g
Vláknina	1 g

Vitamíny

C, A

Minerály

draslík, vápník

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Chichinda se často dusí nebo vaří a podává se s máslem a kořením, což z ní činí skvělou přílohu.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si pevné a hladké kusy bez skvrn a měkkých míst.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně do 1 týdne.

🔄 Náhražky

Lze ji nahradit jinými tykvičkami nebo cuketou.

💚 Zdravotní přínosy

Chichinda je nízkokalorická a bohatá na vitamíny, což přispívá k celkovému zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Chichinda (Trichosanthes cucumerina), tyto úchvatné zahnuté "tykve" pocházejí z jihovýchodní Asie a Austrálie, ale pěstují se i v Evropě a Americe. Sklízejí se v létě ještě před dozráním, dokud mají tenkou slupku. Nakrájené na kolečka se dusí nebo vaří a podávají s máslem, solí, pepřem a jiným kořením, např. s estragonem, koprem a majoránkou.