Crustas (koktejl)

Crustas

Příprava: Předpisy jsou počítány na 1 porci. Používáme větších cocktailových nebo šampaňských sklenic nebo větších sklenek špičkových. Sklenku potřeme na vnější straně okraje asi na šíři prstu citronem, ponoříme do jemného krystalového cukru, otočíme kolem svislé osy, zvedneme a lehce kolepeme. Získáme tím stejnoměrně ozdobený okraj sklenky. Do míchací sklenice nebo do šejkru vložíme led (asi 2 kostky), nalijeme určitou směs, dobře promícháme nebo protřeseme, přelijeme sítkem do sklenky a ozdobíme. Při plnění sklenky dáváme pozor, abychom nepoškodili cukrovou ozdobu! Je-li v předpise uveden led, vkládáme jej na dno crusta-sklenky před nalitím tekutiny. Podáváme s brčkem a zdobíme-li šlehačkou, přidáme také lžičku. &Ačkoli má tento nápoj okraj sklenice zdobený krystalovým cukrovým proužkem, je to spíše nápoj pro pány, neboť obsahuje poměrně více alkoholu.