Doba přípravy asi 30 minut 1 porce přibližně 320 kJ/720 kcal

Špagety s mrkví a bazalkovým pestem

Recept na doba přípravy asi 30 minut 1 porce přibližně 320 kj/720 kcal

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 720 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

si

60 g piniových (či slunečnicových) semínek 1 stroužek česneku žic olivového oleje 4 lžíce parmazánu sůl bílý pepř 300 g mrkve 400 g špaget nahrubo strouhaný sýr na ozdobení najemno orestovanými semínky

7 lžícemi oleje a parmazánem

Postup

Orestujeme piniová semínka nasucho.

Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Listy bazalky otrháme a několik si jich necháme na ozdobení, zbytek nasekáme. Nasekaný česnek smícháme s bazalkou, orestovanými semínky, olivovým olejem a parmazánem. Dochutíme solí a bílým pepřem. Mrkev očistíme, nakrájíme na plátky a poté na tenké proužky. Proužky mrkve povaříme v osolené vroucí vodě asi 5 minut. Špagety vaříme v osolené vroucí vodě podle návodu, obvykle asi 10 minut. Na pánvi rozehřejeme zbytek olivového oleje a podusíme v něm proužky mrkve. Mrkev smícháme se špagetami a přidáme bazalkovou omáčku.

Dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem.

💡 Tip: Pesto můžete připravit i s jinými bylinkami podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

720 kcalKalorie

20 gBílkoviny

35 gTuky

80 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.