Doba přípravy asi 30 minut 1 porce přibližně 320 kJ/720 kcal

Recept na doba přípravy asi 30 minut 1 porce přibližně 320 kj/720 kcal

Vaření	10 min
Celkem	30 min
Porce	4
Kategorie	Těstoviny

Ingredience

si
60 g piniových (či slunečnicových) semínek
1 stroužek česneku
žic olivového oleje
4 lžíce parmazánu
sůl
bílý pepř
300 g mrkve
400 g špaget
nahrubo strouhaný sýr na ozdobení
najemno
orestovanými semínky
7 lžícemi oleje a parmazánem

Postup

1. několik si ozdobíme na ozdobení a zbylé nahrubo nasekáme.
2. Semínka orestujeme nasucho.
3. Česnek oloupeme Špagety s mrkví

a omáčkou pesto Pro osoby si připravíme: stonky bazalky, 60 g piniových (či slunečnicových) semínek, stroužek česneku, žic olivového oleje, 4 lžíce parmazánu, sůl, bílý pepř, 300 g mrkve, 400 g špaget, nahrubo strouhaný sýr na ozdobení Listy bazalky otrháme, několik si ozdobíme na ozdobení a zbylé nahrubo nasekáme.
4. Semínka orestujeme nasucho.
5. Česnek oloupeme, najemno nasekáme a rozmixujeme s bazalkou, orestovanými semínky, 7 lžícemi oleje a parmazánem.
6. Dochutíme solí a pepřem.
7. Omáčku necháme rozležet.
8. Mrkev očistíme, podélně nakrájíme nejdříve na plátky a ty potom na tenké proužky.
9. V osolené vroucí vodě je 5 minut povaříme.
10. Špagety vaříme ve větším množství osolené vroucí vody asi 10 minut (nebo podle návodu)Rozehřejeme zbylý olej.
11. Proužky mrkve v něm podusíme a potom je smícháme se špagetami.
12. Přidáme bazalkovou omáčku a dobře promícháme.
13. Dochutíme solí a pepřem.
14. Ozdobíme nahrubo nastrouhaným sýrem a bazalkou.
15. Pesto pochází z Ligurie - tam bazalku rozdrtí s česnekem

a špetkou mořské soli, tak si zachová svěží barvu.
16. + - + Doba přípravy asi 30 minut porce přibližně 320 kJ/720 kcal !

0.00

(0 hlasů)

Ingredience

si
60 g piniových (či slunečnicových) semínek
1 stroužek česneku
žic olivového oleje
4 lžíce parmazánu
sůl
bílý pepř
300 g mrkve
400 g špaget
nahrubo strouhaný sýr na ozdobení
najemno
orestovanými semínky
7 lžícemi oleje a parmazánem

Postup

několik si ozdobíme na ozdobení a zbylé nahrubo nasekáme. Semínka orestujeme nasucho. Česnek oloupeme Špagety s mrkví a omáčkou pesto 9 : Pro 4 osoby si připravíme: 3 stonky bazalky, 60 g piniových (či slunečnicových) semínek, 1 stroužek česneku, žic olivového oleje, 4 lžíce parmazánu, sůl, bílý pepř, 300 g mrkve, 400 g špaget, nahrubo strouhaný sýr na ozdobení 3 Listy bazalky otrháme, několik si ozdobíme na ozdobení a zbylé nahrubo nasekáme. Semínka orestujeme nasucho. Česnek oloupeme, najemno nasekáme a rozmixujeme s bazalkou, orestovanými semínky, 7 lžícemi oleje a parmazánem. Dochutíme solí a pepřem. Omáčku necháme rozležet. Mrkev očistíme, podélně nakrájíme nejdříve na plátky a ty potom na tenké proužky. V osolené vroucí vodě je 5 minut povaříme. Špagety vaříme ve větším množství osolené vroucí vody asi 10 minut (nebo podle návodu)Rozehřejeme zbylý olej. Proužky mrkve v něm podusíme a potom je smícháme se špagetami. Přidáme bazalkovou omáčku a dobře promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Ozdobíme nahrubo nastrouhaným sýrem a bazalkou. Pesto pochází z Ligurie - tam bazalku rozdrtí s česnekem a špetkou mořské soli, tak si zachová svěží barvu. . + - 0 1 . + 0 Doba přípravy asi 30 minut ! 1 porce přibližně 320 kJ/720 kcal !