Dušené vepřové na indický způsob

Recept na dušené vepřové na indický způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

Ingredience

👥 4 porce

včetně syrových brambor aby se nám pokrm nechytal ke dnu

Postup

Maso nakrájíme na kostky o velikosti asi 3x3 cm.

Na pánvi rozehřejeme ghi a opékáme maso do růžova, až začne pouštět šťávu. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a asi 2 minuty smažíme. Přidáme papriku, oloupaná rajčata, chilli, pískavici, zázvor a sůl. Zalejeme vodou a pod pokličkou dusíme 30 minut na slabém plameni. Odklopíme pokličku a necháme téměř všechnu tekutinu vypařit. Pak přidáme ostatní suroviny, včetně syrových brambor, a na velmi malém plameni dusíme dalších 30 minut. Občas zamícháme, aby se pokrm nechytal ke dnu.

Podáváme horké.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte pokrm odležet přes noc v lednici.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

35 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.