Fašírkový pilaf

Recept na fašírkový pilaf

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 700 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g mletého masa

500 g rýže 250 g másla lžička mletého zázvoru lžička chilli nebo pálivé papriky 1/2 lžičky kořeni kari větší cibule 8 hřebíčků 3 lžíce jogurtu

sůl

Postup

Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova.

Přidáme mleté maso a koření kromě hřebíčku a kari. Když je maso opražené, přimícháme jogurt. Pak zalejeme osolenou vodou s kořením kari a stáhneme z ohně. Rýži dusíme s vodou, solí a hřebíčkem.

Když je rýže napůl hotová, naklademe do pekáče střídavě vrstvy rýže a mletého masa, přičemž nejvyšší vrstvou je rýže, a dáme zapéci do trouby asi čtvrt hodiny na velmi mírný oheň.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat čerstvé bylinky jako koriandr.

Výživové hodnoty na porci

700 kcalKalorie

40 gBílkoviny

50 gTuky

60 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.