Hollywood-Special

Slavný alkoholický nápoj z éry hollywoodského zlatého věku, připravený z vaječných žloutků, červeného vína Bordeaux a ginu, šlehaný ve vodní lázni do husté pěny.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

8 žloutků

4 bílky 4 lžíce pomerančového cukrového sirupu 1 litr červeného Bordeaux 2 lžičky bramborové moučky 4 likérové sklenky ginu

několik kapek Orange-bitter

Postup

Připravte si 8 žloutků a 4 bílky.

Žloutky smíchejte s 4 lžícemi pomerančového cukrového sirupu. Za stálého míchání přilijte 1 litr červeného Bordeaux a šlehejte ve vodní lázni, dokud nevznikne hustá pěna. Po odstavení z vodní lázně vmíchejte 2 lžičky bramborové moučky a dobře promíchejte. Přidejte 4 likérové sklenky ginu a několik kapek Orange-bitter.

Horkou směs plňte do sklenic a podávejte okamžitě.

💡 Tip: Pro lepší chuť použijte kvalitní červené víno.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

10 gBílkoviny

5 gTuky

60 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.