Hovězí z woku na čínský způsob

Hovězí z woku na čínský způsob

Recept na hovězí z woku na čínský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

400 g hovězích steaků

1 čajová lžička cukru 1 polévková lžíce sójové omáčky 1–2 lžíce rýžového vína 2 lžičky kukuřičného škrobu 100 g bambusových výhonků půlek 100 g malých žampionů 100 g nakládaných kukuřiček 100 g zelených fazolek 1–2 cibule nakrájené na krátké proužky 1 plátek čerstvého nebo nakládaného zázvoru 4 lžíce oleje

2 lžíce ústřicové omáčky O á

Postup

Hovězí nakrájíme na tenké plátky o velikosti větší poštovní známky.

Marinujeme s cukrem, sójovou omáčkou, rýžovým vínem a škrobem po dobu 30 minut. Mezitím si připravíme zeleninu. Bambusové výhonky, houby a další zeleninu nakrájíme na stejné plátky jako maso. Na silně rozpáleném oleji ve woku smažíme hovězí asi 40 vteřin, rychle vyndáme a uložíme do tepla. Do pánve vložíme cibuli, zázvor a ostatní zeleninu a smažíme 3 minuty. Pak přidáme hovězí a ústřicovou omáčku.

Za stálého míchání smažíme jednu minutu.

💡 Tip: Při smažení hovězího masa se ujistěte, že je olej dostatečně horký, aby se maso rychle zatáhlo.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.