Jablka v karamelu

Pouťová klasika — jablka na špejli obalená v červeném karamelu

4.00

(1 hlas)

⏲ 25 min👥 6 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 podzim🌎 Americká

Ingredience

👥 6 porce

6 jablek

300 g cukru 100 ml vody 1 lžíce octa červené potravinářské barvivo (volitelně)

dřevěné špejle

Postup

Jablka omyjeme, osušíme a napíchneme na špejle.
Z cukru, vody a octa uvaříme karamel na 150 °C (zkouška tvrdé kuličky).
Vmícháme barvivo.
Jablka ponořujeme do karamelu a otáčíme.
Necháme okapat a ztuhnout na pečicím papíru.
Karamelová vrstva musí být tvrdá a lesklá.
Podáváme ihned nebo do několika hodin.

💡 Tip: Při přípravě karamelu buďte opatrní, je velmi horký.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

0.5 gBílkoviny

0.1 gTuky

63 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.