Kapr se sladkokyselou omáčkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Kapr se sladkokyselou omáčkou
Recept na kapr se sladkokyselou omáčkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kapr |
Postup
1. Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti, obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství oleje osmažte do zlatova.
2. Hotovou porci položte na talíř a tlakem vidličky ji promáčkněte.
3. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku nakrájenou najemno, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu.
4. Omáčku dejte do porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny.
5. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte.
6. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho využití.
2. Hotovou porci položte na talíř a tlakem vidličky ji promáčkněte.
3. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku nakrájenou najemno, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu.
4. Omáčku dejte do porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny.
5. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte.
6. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho využití.
Postup
editovatPodkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti, obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství oleje osmažte do zlatova. Hotovou porci položte na talíř a tlakem vidličky ji promáčkněte. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku nakrájenou najemno, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu. Omáčku dejte do porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho využití.