Kategorie:Maďarská kuchyně
Z WikiFood Recepty
More actions
Maďarská kuchyně patří k nejvýraznějším středoevropským kulinářským tradicím. Jejím základem je štědré používání papriky, cibule a smetany. Ikonickým pokrmem je guláš (gulyás), původně pastýřská polévka, dále perkelt, paprikáš a lečo. Z moučníků vyniká réteš (závitková štrúdla) a dobošový dort. Maďarská kuchyně je blízká slovenské a české tradici, ale vyznačuje se výraznější kořenitostí a oblibou masitých, hutných pokrmů.