Krevety v rajské omáčce

Recept na krevety v rajské omáčce

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ ryby, soja

Ingredience

👥 4 porce

250 g oloupaných čerstvých nebo konzervovaných krevet

4 šalotky 4 stroužky česneku 200 g rajčat nebo 2 lžíce rajského protlaku 1 lžička moučkového cukru 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička soli

5 lžic oleje na smažení

Postup

Krevety osolíme a necháme 15 minut stát.

Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Šalotky oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky cca 2,5 cm dlouhé. Bílé části šalotek dáme zvlášť a zelené části také zvlášť. Česnek a polovinu bílých částí šalotek smažíme za stálého míchání 1 minutu na rozpáleném oleji. Přidáme krevety a smažíme další minutu do růžova, přičemž intenzivně mícháme. Vyjmeme krevety, necháme okapat tuk a dáme je do tepla. Na pánvi doplníme a znovu rozpálíme tuk. Usmažíme na něm bílé části šalotek, přidáme rajčata nebo protlak a zamícháme. Dodáme zbytek soli, sójovou omáčku a cukr. Přikryjeme a na středním plamenu dusíme 8 minut. Přilejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci studené vody a pečlivě promícháme. Vsypeme osmažené krevety a zelené části šalotek. Zvětšíme plamen a uvedeme do varu.

Vložíme na misku a ihned podáváme.

💡 Tip: Krevety můžete nahradit kuřecím masem pro variantu bez mořských plodů.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.