Královské taštičky
More actions
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
2 žloutky
500 ml masového vývaru
250 g kuřecích prsíček
1 bobkový list
1 oloupaná cibule
20 g másla
1 lžíce hladké mouky
150 g žampionů
1/smetany
sůl
bílý pepř
1 lžička worcesteru
1 lžíce citronové šťávy # Ň
2. Zbytky tence vyválíme a nakrájíme 4 čtverce určené na dno.
3. Na každý čtverec dáme 2 vykrojené čtverce.
4. Vnitřní část a povrch potřeme žloutkem.
5. Chladíme 15 minut, 5 minut pečeme v horké troubě, potom teplotu snížíme.
6. Kuřecí maso, bobkový list a cibuli dáme do vroucího vývaru.
7. Vaříme 20 minut při mírném varu.
8. Z másla a mouky uděláme jíšku, vmícháme vývar, omáčku vaříme až zhoustne.
9. Houby očistíme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky, přidáme do omáčky a vaříme 5 minut.
10. Přidáme maso rozkrájené na kostičky.
11. Smetanu a žloutek rozkvedláme, zamícháme.
12. + 4 2 + 2 -
== Ingredience ==\n* 1 listové těsto\n* 2 žloutky\n* 500 ml masového vývaru\n* 250 g kuřecích prsíček\n* 1 bobkový list\n* 1 oloupaná cibule\n* 20 g másla\n* 1 lžíce hladké mouky\n* 150 g žampionů\n* 1/8 smetany\n* sůl\n* bílý pepř\n* 1 lžička worcesteru\n* 1 lžíce citrónové šťávy\n\n== Postup ==\nTěsto necháme přikryté rozmrazit, rozkrojíme na 8 čtverců (6x6 cm). Střed vykrojíme. Zbytky tence vyválíme a nakrájíme 4 čtverce určené na dno. Na každý čtverec dáme 2 vykrojené čtverce. Vnitřní část a povrch potřeme žloutkem. Chladíme 15 minut, 5 minut pečeme v horké troubě, potom teplotu snížíme. Kuřecí maso, bobkový list a cibuli dáme do vroucího vývaru. Vaříme 20 minut při mírném varu. Z másla a mouky uděláme jíšku, vmícháme vývar, omáčku vaříme až zhoustne. Houby očistíme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky, přidáme do omáčky a vaříme 5 minut. Přidáme maso rozkrájené na kostičky. Smetanu a žloutek rozkvedláme, zamícháme.\n\n\n\n