Kuličky rybářovy babičky

Recept na kuličky rybářovy babičky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 400 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g rybího filé

6 brambor 2 cibule 2 stroužky česneku lžička chilli nebo pálivé papriky lžička horkého koření 1/2 lžičky mletého zázvoru 2 vejce 2 lžíce hrachové mouky sůl strouhanka

olej na smažení

Postup

V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je.

Umeleme také jednu cibuli a česnek. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme. Uvařené brambory nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme.

Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované kuličky v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat do směsi bylinky jako je koriandr nebo petržel.

Výživové hodnoty na porci

400 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.