Kuře smažené v sýrovém obalu
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře smažené v sýrovém obalu
Recept na kuře smažené v sýrovém obalu
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
sůl
pepř
1 až 2 lžíce másla
100 g strouhaného parmezánu nebo čedaru
1 až 2 vejce
strouhaná houska
tuk na smažení
sůl
pepř
1 až 2 lžíce másla
100 g strouhaného parmezánu nebo čedaru
1 až 2 vejce
strouhaná houska
tuk na smažení
Postup
1. # Kuře rozčtvrtíme a odkrojíme křidélka a stehýnka, aby porce byly nižší.
2. Pak maso osolíme, podle obliby i opepříme, omočíme v tekutém prochladlém másle a posypeme hustě sýrem smíchaným se strouhanou houskou.
3. Porce omočíme v rozšlehaných vejcích, znovu obalíme ve směsi sýra se strouhanou houskou a hned klademe do horkého oleje.
4. Osmažíme je po obou stranách, plamen zmírníme a kuře zvolna dosmažíme.
2. Pak maso osolíme, podle obliby i opepříme, omočíme v tekutém prochladlém másle a posypeme hustě sýrem smíchaným se strouhanou houskou.
3. Porce omočíme v rozšlehaných vejcích, znovu obalíme ve směsi sýra se strouhanou houskou a hned klademe do horkého oleje.
4. Osmažíme je po obou stranách, plamen zmírníme a kuře zvolna dosmažíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Kuře rozčtvrtíme a odkrojíme křidélka a stehýnka, aby porce byly nižší. Pak maso osolíme, podle obliby i opepříme, omočíme v tekutém prochladlém másle a posypeme hustě sýrem smíchaným se strouhanou houskou. Porce omočíme v rozšlehaných vejcích, znovu obalíme ve směsi sýra se strouhanou houskou a hned klademe do horkého oleje. Osmažíme je po obou stranách, plamen zmírníme a kuře zvolna dosmažíme.