Marcipán I.

Domácí marcipán

Domácí marcipán z mletých mandlí a cukru — základní recept

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 20 porce🔥 100 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 20 porce

200 g loupaných mandlí

200 g moučkového cukru 1 bílek

1 lžička růžové vody nebo mandlového extraktu

Postup

Mandle velmi jemně rozemeleme v mixéru.

Přidáme moučkový cukr a promícháme. Po troškách přidáváme bílek, až vznikne tvarovatelná hmota. Přidáme růžovou vodu nebo mandlový extrakt. Hmotu důkladně vyhněteme, aby byla hladká. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet alespoň den.

Používáme na cukroví, dorty nebo modelování.

💡 Tip: Při mletí mandlí dávejte pozor, aby se nezměnily na mandlové máslo.

Výživové hodnoty na porci

100 kcalKalorie

2 gBílkoviny

5 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.