Mořská ryba pečená s brambory a rajčaty
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 750 g mořské ryby
- asi 500 až 750 g brambor
- 500 g rajčat
- 2 větší cibule
- olej
- zeleninový vývar
- sůl
- pepř
- 2 lžíce másla
- trochu octa
Postup
[editovat]- Z mořské ryby stáhneme kůži a maso namočíme na chvíli do octové vody. Pak rybu osušíme, osolíme, vložíme do ohnivzdorného pekáčku vymaštěného máslem, kolem dáme osolené syrové brambory nakrájené na kolečka, kolečka cibule a rajčat, opepříme a upečeme. Při pečení poléváme olejem a vývarem ze zeleniny.