Nočky z mletého masa

Recept na nočky z mletého masa

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

600 g mladého hovězího masa

1 vejce sůl

1 lžička usekané petrželové natě

Postup

Maso zbavíme šlach, příčně nakrájíme, aby se snadno mlelo, a dvakrát je umeleme.

Spojíme maso s vejcem, osolíme, přidáme petrželovou nať a necháme chvíli uležet. Lžičkou namočenou ve vodě zavařujeme do vařící osolené vody malé nočky. Vaříme nočky 15 minut. Před vařením nočků dáme do kastrolu menší množství vody a použijeme ji k podlití zeleniny, kterou budeme podávat jako přílohu.

Nočky uvaříme dříve než zeleninu, scedíme je a ponecháme na teple.

💡 Tip: Před vařením nočků je dobré lžičku namočit do vody, aby se těsto nelepilo.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Dušená zelenina, brambory.