Akce

Opilé broskve

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

V menším kastrůlku smícháme vino, cukr, šťávu a strouhanou kůru z citrónu a přilijeme 1/2 l vody. Oloupeme broskve (ponoříme je na 15 vteřin do vroucí vody, rychle ochladíme a opatrně sloupneme) a okamžitě je dáme do kastrůklu s připraveným vínem. Uvedeme do varu, pak oheň zmírníme a pod pokličkou 5 minut dusíme. Pak broskve necháme vychladnout a dáme je na několik hodin do chladničky. Před podáváním je rozdělíme do pohárů, posypeme mandlovými lupínky a zalijeme šťávou z vína.