Pohár

Zmrzlinový pohár: oblíbený dezert plný chuti

Pohár je oblíbený dezert, který se skládá z vrstev zmrzliny, ovoce, šlehačky a polevy, servírovaný ve vysoké sklenici.

0.00

(0 hlasů)

🍴 cukrovinky📅 celoroční🌍 Pohár má své kořeny v amerických zmrzlinových parlorech na přelomu 19. a 20. století.

⚠️ mléko, vejce, ořechy🥗 bezlepkové, bezlaktózové

🍳 Použití v kuchyni

Pohár se často podává jako dezert po jídle nebo na oslavách a slavnostních příležitostech.

🔍 Jak vybrat

Při výběru poháru se zaměřte na čerstvost surovin a kvalitu zmrzliny.

📦 Skladování

Pohár je nejlepší konzumovat čerstvý, ale lze ho uchovávat v mrazáku na krátkou dobu.

🔄 Náhražky

Místo zmrzliny lze použít jogurt pro lehčí variantu.

💚 Zdravotní přínosy

Pohár může poskytnout energii díky cukrům a tukům, ale je důležité ho konzumovat s mírou.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Pohár (také zmrzlinový pohár, anglicky sundae nebo parfait) je dezert servírovaný ve vysoké sklenici, obvykle vrstvený z zmrzliny, ovoce, šlehačky, polevy a posypu.

Historie

Zmrzlinové poháry se rozšířily v amerických ice cream parlors na přelomu 19. a 20. století. Název sundae údajně vznikl z anglického Sunday – podle příběhu šlo o variantu sodového nápoje, kterou bylo dovoleno prodávat v neděli.

Klasické varianty

Banana split – banán rozpolcený podélně, tři kopečky zmrzliny, polevy, šlehačka, třešnička
Knickerbocker Glory – vysoký britský pohár s želé, zmrzlinou a ovocem
Coupe glacée – francouzský elegantní pohár
Parfait – vrstvený pohár s jogurtem nebo zmrzlinou a granolou

Český pohár

V českých cukrárnách a restauracích se poháry připravují nejčastěji z:

Vanilkové, čokoládové a jahodové zmrzliny
Šlehačky
Čokoládové nebo karamelové polevy
Čerstvého ovoce nebo kompotu
Oplatek nebo sušenek

Oblíbeným českým pohárem je horký pohár s horkou čokoládou přelitou přes studenu zmrzlinu.

Kalorie	150 kcal
Bílkoviny	2.5 g
Tuky	7 g
Sacharidy	20 g
Vláknina	0.5 g