Pečivo pečené v malých formičkách

Ingredience pro 4 osoby

• 270 g hladké mouky
• 140 g másla
• 100 g cukru
• vanilka
• 2 žloutky

nádivka

• 150 g oříšků
• 150 g moučkového cukru
• 2 bílky

Příprava nádivky

1. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něho prosátý cukr a zamícháme opražené, ustrouhané oříšky.

Postup

1. Prosátou mouku smícháme s cukrem, rozdrobeným máslem, přidáme vanilku a rozšlehanými žloutky zaděláme těsto. Odpočinuté, ztuhlé těsto rozkrájíme na malé kousky, vtiskneme je tence do malých formiček a do každé dáme kousek nádivky, kterou nožem uhladíme. Pečeme na plechu ve středně teplé troubě. Po částečném zchladnutí pečivo z formiček vyklepneme a pocukrujeme. Složíme do krabice a necháme uležet.