Pikantní kuře
Z WikiFood Recepty
More actions
Pikantní kuře
Recept na pikantní kuře
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
50 g másla
300 g nakládaných cibulek
4 plátky anglické slaniny
150 g nakládaných žampionů
2 dl bílého vína
sůl
pepř
petrželová nať
50 g másla
300 g nakládaných cibulek
4 plátky anglické slaniny
150 g nakládaných žampionů
2 dl bílého vína
sůl
pepř
petrželová nať
Postup
1. Do pekáčku dáme máslo, rozehřejeme je a vložíme na ně očištěné, omyté a osolené kuře.
2. Kuře nejprve opečeme, dbáme, aby se máslo nepřipálilo.
3. Potom ho podlijeme vodou a pečeme doměkka.
4. Při pečení často přeléváme šťávou a podléváme horkou vodou.
5. Upečené kuře rozdělíme na porce a šťávu slijeme do kastrolku.
6. Žampiony nakrájíme na plátky a opečeme na slanině.
7. Ve šťávě z kuřete podusíme cibulku, přidáme víno a zamícháme.
8. Porce kuřete dáme na nahřáté talíře, přidáme opečené žampiony, cibulky a přelijeme šťávou.
9. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou.
2. Kuře nejprve opečeme, dbáme, aby se máslo nepřipálilo.
3. Potom ho podlijeme vodou a pečeme doměkka.
4. Při pečení často přeléváme šťávou a podléváme horkou vodou.
5. Upečené kuře rozdělíme na porce a šťávu slijeme do kastrolku.
6. Žampiony nakrájíme na plátky a opečeme na slanině.
7. Ve šťávě z kuřete podusíme cibulku, přidáme víno a zamícháme.
8. Porce kuřete dáme na nahřáté talíře, přidáme opečené žampiony, cibulky a přelijeme šťávou.
9. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou.
Ingredience
editovat- 1 kuře
- 50 g másla
- 300 g nakládaných cibulek
- 4 plátky anglické slaniny
- 150 g nakládaných žampionů
- 2 dl bílého vína
- sůl
- pepř
- petrželová nať
Postup
editovatDo pekáčku dáme máslo, rozehřejeme je a vložíme na ně očištěné, omyté a osolené kuře. Kuře nejprve opečeme, dbáme, aby se máslo nepřipálilo. Potom ho podlijeme vodou a pečeme doměkka. Při pečení často přeléváme šťávou a podléváme horkou vodou. Upečené kuře rozdělíme na porce a šťávu slijeme do kastrolku. Žampiony nakrájíme na plátky a opečeme na slanině. Ve šťávě z kuřete podusíme cibulku, přidáme víno a zamícháme. Porce kuřete dáme na nahřáté talíře, přidáme opečené žampiony, cibulky a přelijeme šťávou. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou.