Plněné paprikové lusky

Recept na plněné paprikové lusky

Vaření	25 min
Celkem	60 min
Porce	4
Kategorie	Zelenina, Mleté maso

Ingredience

na 4 porce: 500 g mletého masa
4 paprikové lusky (různé barvy)
50 g rýže
sůl
pepř
3 vejce
2 stroužky česneku
1 lžíce solamylu
koření pro mletá masa
špetka cayenského pepře
2 rajčata
50 ml rajčatového protlaku
2 lžíce oleje 1 Propranou rýži zalijeme 150 ml vřelé vody
osolíme ji a uvaříme doměkka.

Postup

1. Rozpis na 4 porce: 500 g mletého masa, 4 paprikové lusky (různé barvy), 50 g rýže, sůl, pepř, 3 vejce,

2 stroužky česneku, 1 lžíce solamylu, koření pro mletá masa, špetka cayenského pepře, 2 rajčata, 50 ml rajčatového protlaku, 2 lžíce oleje 1 Propranou rýži zalijeme 150 ml vřelé vody, osolíme ji a uvaříme doměkka.
2. Odkrojíme vrchní část papriky i se stopkou, odstraníme semínka, papriku omyjeme a dobře osušíme.
3. Maso ochutíme solí, pepřem, utřeným česnekem, pak přidáme vejce, solamyl a směs promícháme.
4. Nakonec vmícháme zchladlou rýži okořeněnou lehce cayenským pepřem.
5. Pokud je masová směs příliš hustá, přidáme vlažnou vodu.
6. Paprikové lusky naplníme masovou směsí a naskládáme je do pekáčku.
7. Papriky potřeme olejem a pečeme asi při 200 °C přibližně 10 minut.
8. Rajčata na špičce nakrojíme a minutu spařujeme ve vroucí vodě.
9. Přendáme je do ledové vody, oloupeme

a nakrájíme.
10. Protlak orestujeme na lžíci oleje, zalijeme ho trochou vlažné vody a přidáme rajčata.
11. Krátce povaříme a omáčkou zalijeme papriky.
12. Pekáček vrátíme do trouby a ještě dalších asi 25 minut pečeme.
13. Papriky naskládáme na mísu nebo na talíře.
14. Jako přílohu podáváme rýži nebo brambory.
15. , 3 Doba přípravy asi 60 minut Jedna porce asi 2720 kJ/650 kcal

Ingredience

na 4 porce: 500 g mletého masa
4 paprikové lusky (různé barvy)
50 g rýže
sůl
pepř
3 vejce
2 stroužky česneku
1 lžíce solamylu
koření pro mletá masa
špetka cayenského pepře
2 rajčata
50 ml rajčatového protlaku
2 lžíce oleje 1 Propranou rýži zalijeme 150 ml vřelé vody
osolíme ji a uvaříme doměkka.

Postup

Rozpis na 4 porce: 500 g mletého masa, 4 paprikové lusky (různé barvy), 50 g rýže, sůl, pepř, 3 vejce, 2 stroužky česneku, 1 lžíce solamylu, koření pro mletá masa, špetka cayenského pepře, 2 rajčata, 50 ml rajčatového protlaku, 2 lžíce oleje 1 Propranou rýži zalijeme 150 ml vřelé vody, osolíme ji a uvaříme doměkka. Odkrojíme vrchní část papriky i se stopkou, odstraníme semínka, papriku omyjeme a dobře osušíme. Maso ochutíme solí, pepřem, utřeným česnekem, pak přidáme vejce, solamyl a směs promícháme. Nakonec vmícháme zchladlou rýži okořeněnou lehce cayenským pepřem. Pokud je masová směs příliš hustá, přidáme vlažnou vodu. Paprikové lusky naplníme masovou směsí a naskládáme je do pekáčku. Papriky potřeme olejem a pečeme asi při 200 °C přibližně 10 minut. Rajčata na špičce nakrojíme a minutu spařujeme ve vroucí vodě. Přendáme je do ledové vody, oloupeme a nakrájíme. Protlak orestujeme na lžíci oleje, zalijeme ho trochou vlažné vody a přidáme rajčata. Krátce povaříme a omáčkou zalijeme papriky. Pekáček vrátíme do trouby a ještě dalších asi 25 minut pečeme. Papriky naskládáme na mísu nebo na talíře. Jako přílohu podáváme rýži nebo brambory. , 3 Doba přípravy asi 60 minut Jedna porce asi 2720 kJ/650 kcal