Plněné pomeranče II.

Plněné pomeranče II

Osvěžující chladničkový dezert z pomerančových slupek naplněných želatinovou pomerančovou náplní, ozdobený šlehačkou a ovocem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

5 středně velkých pomerančů (asi po 150 g)

20 g práškové želatiny citrónová šťáva cukr smetana ke šlehání ztužovač šlehačky

ovoce na ozdobu

Postup

Dobře omyté a usušené pomeranče rozkrojíme příčně na poloviny a opatrně vydlabeme dužinu, abychom neporušili slupky.

Dužinu prolisujeme. Želatinu promícháme se dvěma decilitry vody a necháme 10 minut bobtnat. Pak ji postavíme do teplé vodní lázně (asi 60 °C) a mícháme, až se rozpustí (voda ve vodní lázni nesmí vřít). Přidáme pomerančovou šťávu, podle chuti citrónovou šťávu a cukr a vychladíme v chladničce. Současně vychladíme i pomerančové slupky. Jakmile roztok začne po obvodu nádoby tuhnout, rozdělíme jej do pomerančových slupek a necháme v chladničce do té doby, než zcela ztuhne.

Před podáváním ozdobíme pomeranče smetanou ušlehanou se ztužovačem a ovocem.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat kousek nastrouhané pomerančové kůry do náplně.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

3 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.