Rybí filé v marinádě

Recept na rybí filé v marinádě

Vaření	30 min
Porce	4
Kategorie	Rybí filé

Ingredience

250 g sterilovaných žampionů
600 g rybího filé
2 cibule
200 ml octa
nové koření
celý pepř
bobkový list
sůl
hřebíček
2 kyselé okurky

Postup

1. Rybí filé opečeme po obou stranách a necháme okapat.
2. Marinádu připravíme z 0,5 l vody, do které nalijeme ocet, přidáme koření a vaříme na mírném ohni asi 30 minut a necháme vychladnout.
3. Vychladlé filé vložíme do mísy, posypeme nakrájenými houbami a okurkami, přelijeme marinádou, přiklopíme a necháme v chladnu do druhého dne.
4. Podáváme s bílým pečivem a salátem z čerstvé zeleniny.

Ingredience

Postup

Rybí filé opečeme po obou stranách a necháme okapat. Marinádu připravíme z 0,5 l vody, do které nalijeme ocet, přidáme koření a vaříme na mírném ohni asi 30 minut a necháme vychladnout. Vychladlé filé vložíme do mísy, posypeme nakrájenými houbami a okurkami, přelijeme marinádou, přiklopíme a necháme v chladnu do druhého dne. Podáváme s bílým pečivem a salátem z čerstvé zeleniny.