Salát z červené řepy a bílého zelí

Zavařený salát z červené řepy a bílého zelí v octovém nálevu, ideální jako zdravá příloha k teplým jídlům.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

1 kg vařené červené řepy

1 kg bílého zelí 400 g cibule 250 ml octa 750 ml vody 4 lžíce soli

200 g cukru

Postup

Vařte červenou řepu, poté ji oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Nakrájejte bílé zelí a cibuli. Připravte nálev: ocet, vodu, sůl a cukr přibližně 10 minut povařte. Dvě minuty v něm spaříme nakrájené zelí. Všechny ingredience smíchejte a naplňte do sklenic.

Sterilizujte 15 minut při 85 °C.

💡 Tip: Přidejte do salátu trochu citronové šťávy pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

2 gBílkoviny

0 gTuky

35 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.