Skopové plátky I.

Skopové plátky s pikantní marinádou

Recept na skopové plátky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 270 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

8 skopových plátků

lžička mletého zázvoru lžička chilli nebo pálivé papriky 4 stroužky česneku 1/2 lžičky práškového cukru 2 lžíce octa 4 větší brambory 2 cibule olej na smažení kečup

sůl

Postup

Zázvor, chilli nebo pálivou papriku, utřený česnek, cukr, ocet a sůl smícháme a plátky v té směsi necháme marinovat asi čtyři hodiny.

Brambory uvaříme do poloměkka a nakrájíme je na kolečka. Nasekanou cibulku osmažíme dozlatova a vyjmeme z tuku. Na témže tuku osmažíme skopové plátky po obou stranách doměkka a vyjmeme. Necháme je někde v teple a osmažíme ještě brambory.

Plátky pak posypeme smaženou cibulkou, obložíme bramborami a podáváme s kečupem.

💡 Tip: Marinování plátků přes noc zvýší chuť a šťavnatost masa.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.