Skopové plátky s pikantní marinádou

Recept na skopové plátky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 270 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

8 skopových plátků
lžička mletého zázvoru
lžička chilli nebo pálivé papriky
4 stroužky česneku
1/2 lžičky práškového cukru
2 lžíce octa
4 větší brambory
2 cibule
olej na smažení
kečup
sůl

Postup

1. # Zázvor, chilli nebo pálivou papriku, utřený česnek, cukr, ocet a sůl smícháme a plátky v té směsi necháme marinovat asi čtyři hodiny.
2. Brambory uvaříme do poloměkka a nakrájíme je na kolečka.
3. Nasekanou cibulku osmažíme dozlatova a vyjmeme z tuku.
4. Na témže tuku osmažíme skopové plátky po obou stranách doměkka a vyjmeme.
5. Necháme je někde v teple a osmažíme ještě brambory.
6. Plátky pak posypeme smaženou cibulkou, obložíme bramborami a podáváme s kečupem.

💡 Tip: Marinování plátků přes noc zvýší chuť a šťavnatost masa.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.