Smažený kapr na čínský způsob II

Recept na smažený kapr na čínský způsob

Porce	4
Kategorie	Ryby
Kuchyně	Čínská

Ingredience

Kapra vykostěte
nakrájejte na tenké plátky bez kůže a naložte do bílku
máčeného škrobu a trochy soli. Pomalu

Postup

1. ho osmažte do žluté barvy a vyjměte z pánve.
2. Na druhé pánvi na minimálním množství oleje oblanšírujeme pórek, plátky česneku, zalijeme vínem, přidáme Wei-su a prohřejeme v této omáčce plátky kapra.
3. Zahustíme máčeným škrobem a okraje pánve zakápneme malým množstvím červeného oleje.l Kapr Liu řş

Ingredience

Kapra vykostěte
nakrájejte na tenké plátky bez kůže a naložte do bílku
máčeného škrobu a trochy soli. Pomalu

Postup

ho osmažte do žluté barvy a vyjměte z pánve. Na druhé pánvi na minimálním množství oleje oblanšírujeme pórek, plátky česneku, zalijeme vínem, přidáme Wei-su a prohřejeme v této omáčce plátky kapra. Zahustíme máčeným škrobem a okraje pánve zakápneme malým množstvím červeného oleje.l Kapr Liu 7 řş