Studené kuře

Studené kuře s kořením

Recept na studené kuře

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

kuře

2 lžíce octa 4 stroužky česneku 4 lžíce strouhaného kokosu 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky 1/2 lžičky tlučeného kmínu 1/2 lžičky mletého pepře 1/2 lžičky mletého zázvoru lžička koření kari 2 lžíce oleje 1,5 lžičky práškového cukru

sůl

Postup

Kuře očistíme a naporcujeme, osolíme a uvaříme nepříliš doměkka nejlépe v tlakovém hrnci.

Ocet, utřený česnek, rozvařený kokos a všechno koření smícháme a na oleji pražíme pár minut. Pak vložíme kousky kuřete a podlijeme vývarem. Dusíme asi čtvrthodinku, přidáme cukr a případně přisolíme. Necháme vychladnout a uložíme do chladničky.

Podáváme s nějakým bohatším salátem.

💡 Tip: Kuře můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.